Per perdere 5 kg in una settimana senza avere fame e allo stesso tempo migliorare le condizioni della pelle e dei capelli, la dieta del grano saraceno per dimagrire promette. Quanto sono vere queste promesse, quali sono l'essenza, le caratteristiche, i vantaggi e gli svantaggi della dieta del grano saraceno, chi può seguirla e chi no? Scopriamolo.
Sotto il nome di "dieta del grano saraceno" sono nascoste varie opzioni - dalla più rigorosa, in cui puoi mangiare solo grano saraceno in umido non salato, a quelle abbastanza convenienti, compresi altri prodotti oltre al muesli.
Varietà dietetiche
Il requisito principale della dieta del grano saraceno per la perdita di peso è che almeno due pasti al giorno contengano il porridge di grano saraceno. Allo stesso tempo, il grano saraceno non viene bollito, ma cotto a vapore durante la notte, versando acqua bollente sul prodotto lavato in un rapporto di 2 parti di acqua per 1 parte di grano. Di solito 1 bicchiere pieno di grano saraceno secco è sufficiente per un giorno.
La sera mettere il grano saraceno lavato in una casseruola, versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire con un coperchio e avvolgere con qualcosa di caldo. Il sale non è necessario. Al mattino avrete pronto il piatto principale della dieta del grano saraceno. A seconda dei tuoi obiettivi, la durata della dieta può variare. Solitamente è progettato per 3, 7 o 14 giorni, ma puoi scegliere qualsiasi durata. Non dovresti semplicemente sederti sul grano saraceno per più di due settimane, perché c'è un alto rischio che questo prezioso prodotto ti disgusti per tutta la vita.
Per perdere peso più velocemente, non trascurare l'attività fisica osservando le restrizioni dietetiche. Più calorie assumi, maggiore è l'efficacia della dieta a base di grano saraceno. Naturalmente, non dovresti andare troppo lontano e impegnarti in un allenamento a intervalli ad alta intensità o in un allenamento di forza pesante durante la dieta. È meglio dare la preferenza a camminare a passo svelto, fare jogging, nuotare, andare in bicicletta.
Inoltre, non dimenticare di bere 1, 5-2 litri di acqua pura non gassata al giorno, 20-30 minuti prima dei pasti. Quando si perde peso, la cena dovrebbe essere non più tardi di 3-4 ore prima di coricarsi.
Opzione tre giorni
Affinché una dieta a base di grano saraceno di tre giorni dia un risultato evidente, deve essere rigorosa. Le tue regole sono:
- Puoi mangiare il grano saraceno non salato al vapore (senza burro, zucchero, ketchup, ecc. ) in qualsiasi quantità. Per migliorare il gusto, è consentito utilizzare alcune spezie naturali (prive di sale e aromi).
- A parte questo porridge, non si può mangiare nient'altro.
- Prima di ogni pasto (mezz'ora) è necessario bere un bicchiere d'acqua.
- Se non riesci a immaginare la tua vita senza caffeina, puoi bere tè o caffè senza latte e zucchero.
Seguendo una rigorosa dieta mono di grano saraceno per dimagrire, progettata per 3 giorni, puoi perdere fino a 2-3 kg di peso in eccesso. Allo stesso tempo, la maggior parte della massa scartata sarà acqua, lasciando i tessuti a causa del mancato assorbimento del sale.
Opzione settimanale
Una dieta di grano saraceno di una settimana è meno rigida di una dieta di tre giorni, altrimenti sarebbe difficile resistervi. Sì, e la mancanza di altre sostanze di cui il corpo ha bisogno per un tale periodo sarà più evidente. Pertanto, oltre a questo cereale, la perdita di peso settimanale sul grano saraceno include altri prodotti. La dieta del grano saraceno per 7 giorni viene solitamente eseguita secondo le seguenti regole:
- Il porridge al vapore può essere consumato in qualsiasi quantità senza olio, ketchup, ecc. , può essere leggermente salato prima di mangiarlo.
- Oltre al porridge, non puoi bere più di 2 bicchieri di kefir con lo 0-1% di grassi al giorno. Può essere miscelato con il piatto principale o bevuto da solo.
- Puoi aggiungere al menu 200-300 g di verdure a basso contenuto calorico e non amidacee (cetrioli, peperoni, zucchine, cavoli, cipolle, pomodori), crude o in umido senza olio.
- È consentito mangiare 2 mele medie non zuccherate al giorno.
- Bevi un bicchiere d'acqua mezz'ora prima dei pasti, puoi anche bere tè, caffè senza zucchero e latte.
Una dieta settimanale a base di grano saraceno consente di perdere 4-5 kg, ma solo con un'attività fisica elevata. Il tuo minimo giornaliero obbligatorio dovrebbe essere di 10. 000 passi a un ritmo veloce.
Opzione 2 settimane
La perdita di peso del grano saraceno in 14 giorni è la più vicina alle regole di una corretta alimentazione. E sebbene questa dieta manchi di varietà, è difficile definirla una dieta mono. La dieta del porridge di grano saraceno, progettata per due settimane, consente l'utilizzo dei seguenti prodotti:
- Farinata di grano saraceno al vapore, che può essere consumata senza olio e salse in quantità illimitata almeno due volte al giorno.
- Kefir magro (contenuto di grassi 0-1%) - fino a 0, 5 litri al giorno.
- Fino a 300 g di verdure a basso contenuto calorico crude o al vapore, che possono essere aromatizzate con 1 cucchiaino di olio vegetale.
- In uno dei pasti puoi mangiare un uovo sodo, un pezzo cotto al forno o carne magra bollita (pesce) delle dimensioni di un palmo (senza dita).
- Tutti i piatti dovrebbero essere salati al minimo, puoi usare spezie naturali, succo di limone.
- 2-3 mele in agrodolce.
- Ricordati anche di bere acqua mezz'ora prima dei pasti. Tè, caffè dovrebbero essere bevuti senza zucchero.
Tale dieta limita solo i carboidrati e i grassi veloci e fornisce quantità sufficienti di carboidrati complessi, proteine, minerali, vitamine e fibre, in modo che la dieta a base di grano saraceno di due settimane sia ben tollerata. Se conduci uno stile di vita attivo, puoi perdere 10 kg in 14 giorni.
Abbandona la dieta
La perdita di peso con una dieta a base di grano saraceno è abbastanza stabile, ma solo se la fai franca nel modo giusto. Introdurre gradualmente nella dieta, in piccole porzioni, cibi il cui uso non contraddice i principi di una corretta alimentazione. Se l'uscita dalla dieta del grano saraceno viene eseguita correttamente, durante il suo tempo puoi perdere qualche chilogrammo in più di peso in eccesso.
Dopo aver perso peso con una dieta a base di grano saraceno, non dovresti riprendere a mangiare cibi ipercalorici con basso valore nutritivo. Si consiglia di escludere definitivamente dal proprio menù:
- Confetteria;
- Cottura al forno;
- salsicce;
- carne arrostita;
- affumicato;
- grassi cattivi;
- Alimenti con additivi chimici e molto sale.
Ricorda che con qualsiasi dieta non solo perdi grasso ma anche tessuto muscolare. A meno che tu non stia facendo bodybuilding, le riserve di grasso si ricostituiranno quando tornerai al peso precedente, ma la perdita di massa muscolare non verrà ripristinata. Di conseguenza, ad ogni nuovo ciclo di aumento di peso, la percentuale di grasso corporeo aumenta.
Pro e contro della dieta del grano saraceno
Rispetto ad altre diete mono, la dieta del grano saraceno per dimagrire presenta notevoli vantaggi che sono dovuti alle notevoli proprietà di questo cereale. I suoi vantaggi:
- Il porridge di grano saraceno contiene molte proteine vegetali e quindi riempie. Poiché la dieta del grano saraceno per la perdita di peso non limita la quantità di porridge consumata, passa con poca o nessuna fame ed è ben tollerata.
- La mancanza di senso di fame contribuisce al fatto che l'ormone dello stress cortisolo, che rallenta il metabolismo, non viene prodotto e la perdita di peso progredisce rapidamente.
- Il grano saraceno ha la composizione più ricca di vitamine e minerali tra tutti i cereali. Il suo uso ha un effetto positivo sulle condizioni della pelle, dei capelli, sull'immunità, sulla composizione del sangue, sullo stato del sistema cardiovascolare e nervoso.
Ma la dieta del grano saraceno ha anche degli svantaggi:
- Come ogni mono-dieta, non è in grado di fornire all'organismo tutte le sostanze necessarie. Questo svantaggio è più pronunciato con un'opzione dietetica rigorosa, in cui è consentito solo il grano saraceno.
- Mangiare quasi un porridge di grano saraceno può diventare noioso, quindi diventa disgustoso per tutta la vita. Di conseguenza, puoi perdere questo prodotto utile ed economico nella tua dieta.
- È utile solo il grano saraceno ecologico, che viene coltivato e immagazzinato senza l'uso di prodotti chimici. Le semole vendute nei supermercati sono solitamente prodotte in Cina, ci sono grandi dubbi sulla loro purezza ecologica.
Sfortunatamente, con l'uso costante di una grande quantità dello stesso prodotto, i composti chimici dannosi in esso contenuti possono accumularsi rapidamente nell'organismo, non avendo tempo per l'eliminazione. Di conseguenza, le loro concentrazioni possono superare i limiti consentiti di sicurezza e influire negativamente sulla salute. Pertanto, nell'era degli agrofarmaci, una dieta monotona è molto rischiosa. Questo vale per tutte le diete mono, compreso il grano saraceno.
controindicazioni
Una dieta a base di grano saraceno non è raccomandata per i seguenti gruppi di persone:
- Le persone con diabete, poiché ciò può cambiare drasticamente i livelli di zucchero nel sangue;
- ha un disturbo depressivo, tk. mangiare monotono e mancanza di dolci può peggiorare la depressione;
- avere problemi ai reni, poiché una grande quantità di proteine, comprese quelle vegetali, è loro dannosa;
- incinta e in allattamento, tk. In queste condizioni è impossibile limitare la dieta sia in termini di calorie che di composizione.
- dopo interventi chirurgici addominali;
- Pazienti cardiovascolari per i quali tali "esperimenti" sanitari sono troppo pericolosi;
- Persone con malattie gastrointestinali, poiché richiedono esigenze dietetiche speciali.
Va notato che seguire diete rigorose non è il modo migliore per perdere peso. È molto più efficace per raggiungere l'armonia e la salute rispetto alle restrizioni dietetiche temporanee, ma il passaggio alla costante osservanza dei principi di una corretta alimentazione e al mantenimento di uno stile di vita sano.
Conclusione
La dieta del grano saraceno per la perdita di peso è molto efficace e ben tollerata. Tuttavia, non vale la pena ricorrere di tanto in tanto a diete per ridurre il peso crescente. Solo chi finalmente si rivolge ad una corretta alimentazione e fa amicizia con lo sport può risolvere radicalmente il problema del sovrappeso.